Zeytinyağlı Kereviz Yemeği

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 orta boy soğan
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Zeytinyağı
• Tuz

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağlı yemek severlere bol vitaminli bir tarif. 💓 Kış aylarının vazgeçilmez tadı bence 😍😍

1. Öncelikle kerevizlerin yapraklarını sıyıralım. Kerevizin başını kabuğundan ayırıp küp küp doğruyoruz.
2. Saplarını da çok uzun olmayacak şekilde doğruyoruz. Çok kartlaşan yerlerini atarsanız iyi olur.
3. Süzgeç içinde yıkayıp sularının kuruması için biraz bekleyelim. Derin bir tencereye 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup kızdırıyoruz.
4. Daha sonra yemeklik doğradığımız soğanları da tencereye ekliyoruz. Pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
5. İçerisine salçaları ilave edip salça kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Ardından kerevizleri ilave edip en küçük ocakta en kısık ateşte sararıp yumuşayana kadar pişirin. Kapağını kapatın.
7. Yumuşadığı zaman üzerine 2 parmak geçecek kadar ılık su ekleyelim.
8. Su kaynadığında 2-3 dk kadar kaynatıp içerisine haşlanan nohutları ilave edelim.
9. Nohutlarla birlikte 5 dk kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
10. İçerisine limon suyunu ilave edip çok az karıştırıp kapağını kapatın. Yemeğimiz servise hazır, afiyet olsun 🤗