Zeytinyağlı Kerevizli Kuru Börülce Yemeği

Zeytinyağlı Kerevizli Kuru Börülce Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru börülce
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz,toz tatlı biber,tozşeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı su
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Kuru börülceyi akşamdan ıslayalım ertesi sabah biraz haşlayalım, süzelim ,tencereye yağı koyalım. Yemeklik doğranmış soğanı koyalım 1 dk kavuralım.
2. Sonra salçayı koyalım karıştıralım, çekirdeği çıkarıp, küçük doğranmış biberleri koyalım karıştıralım.
3. Kerevizi soyalım iri küp doğrayalım hemen tencereye katıp, karıştıralım.
4. Tuz baharatı serpelim oda sıcaklığındaki suyu koyalım fokurdayınca haşlanmış börülceleri ekleyip karıştıralım tekrar su fokurdayınca ocağın altını kısalım çok kısık ateşte 45 dk pişirelim.
5. Servis tabağın alalım arzuya göre kerevizin yeşil yapraklarını ince kıyarak üzerine serpebiliriz afiyet olsun.