Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolma

Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı bulgur
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 yemek kaşığı salça
• Dere otu
• 2-3 dal taze soğan
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz,karabiber,pul biber,kuru nane,tuz
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Önce pirinçleri ve bulguru yıkayıp süzdürelim.
2. Soğan sarımsak maydanoz dere otunu doğrayalım ve pirinç üzerine ekleyelim.
3. Domates sosu ve salçayı iç harcımıza karıştıralım.
4. Baharatları ve yağını da katalım.
5. İç harcı güzelce harmanlayıp biberlerimize dolduralım. Biberlerimiz yazın buzluğa attığımız biberler olursa daha lezzetli olur.
6. Tencereye dizdiğimiz biberlerin üzerine bir bardak kadar su ekleyelim.
7. Pirinçler pişinceye kadar ocakta orta ateşte pişirelim.
8. Yanında yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.