Zeytinyağlı Kıymalı Lahana

Zeytinyağlı Kıymalı Lahana Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım lahana (küçük boydu lahanam)
• 300 gram kıyma
• 1 adet kapya biber
• Zeytin yağı
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber (Silme)
• 1 çay kaşığı yenibahar (Silme)
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı salça
• Yeterince su

Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt ve toz biber

Zeytinyağlı Kıymalı Lahana Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranıp kavrulur.
2. Lahanalar ince ince doğranıp soğanlara ilave edilir.
3. İyice yumuşayınca biber ve salça eklenip 5 dk daha kavrulur ve kıyma ile baharatlar konularak 10 dk daha kavrulur.
4. Üzerini bir parmak kadar geçecek şekilde su eklenip pişmeye bırakılır.
5. Servis için sarımsaklı yoğurt ve zeytinyağında az kavrulmuş toz biber kullandım ben dilerseniz sade olarak da tüketebilirsiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim baharatlar lahanaya çok güzel bir tat veriyor. Afiyet olsun🥰.