Zeytinyağlı Kuru Bamya

Zeytinyağlı Kuru Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 ip kuru bamya
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 3 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ veya zeytin yağı
• Karabiber
• Limon tuzu
• Tuz

Zeytinyağlı Kuru Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar.

1. Öncelikli olarak bamyaları bir tencerede içerisine biraz limon biraz tuz ekleyip 15 dakika kadar kaynatalım.
2. O esnada başka bir tencerede isteğe göre yağımızı ekleyelim. Ben 5 yemek kaşığı kullandım. Soğanı kavuralım.
3. Salçaları, sarımsağı, karabiberi, limon tuzunu ve tuzu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup domatesimizi ekleyelim.
4. Biraz da onu kavurduktan sonra haşladığımız bamyaları ve nohutumuzu ilave edip karıştıralım. Suyumuzu ekleyelim.
5. Ben yarım litreden biraz fazla su kullandım. Sizde arzuya göre suyunu ekleyin kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve 30 dk pişirelim. Şimdiden afiyet olsun :))