Zeytinyağlı Kuru Barbunya

Zeytinyağlı Kuru Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi kuru barbunya
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• Tuz
• 2-3  yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığından az şeker
• 3-4 su bardağı su

Zeytinyağlı Kuru Barbunya Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm hayırlı günler☺️ Şimdi sizlere zeytinyağlı barbunya tarifini vereceğim.

1. Önceden ıslatmış olduğumuz barbunyamızı düdüklü tenceremizde pişirmeye alıyoruz.
2. Yaklaşık bir saat ya da 45 dk pişiriyoruz (düdüklü tencerenize göre sürenizi siz ayarlayın, çünkü tencereden tencereye farklılık gösterebilir. )
3. Pişen barbunyalarımızı süzüyoruz.
4. Başka bir tencere de soğanı kavuruyoruz, ardından doğradığımız havuçları ekliyoruz.
5. Havuçlar da biraz kavrulduktan sonra patatesleri ilave ediyoruz.
6. Ardından salçalarımızı da katıp bir kaç dakika hepsini beraber kavuruyoruz.
7. Son olarak da süzdürdüğümüz barbunyalarımızı, tuzumuzu, şekerimizi ekleyip biraz karıştırdıktan sonra suyumuzu ilave edip, patates ve havuçlar pişene kadar pişmeye bırakıyoruz 😉
   NOT:Biz tüketirken soğuk tüketiyoruz, üzerine sarımsak dövüp ekliyoruz 😋😋 sizlere de öneririm 😉.