Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo haşlanmış beyaz lahana

İçi İçin ;

• 2 adet kuru soğan
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 1 kahve fincanı bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• 2-3 dal dereotu
• Pul biber
• Karabiber
• Kuru nane
• Reyhan kurusu
• Tuz
• 1 çay bardağı su
• 1, 5 kahve fincanı sıvı yağ

Pişirmek İçin ;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 2, 5 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Kayınvalidemin enfes Lahana sarması tarifiyle karşınızdayım♥️ zeytinyağlı lahana sarmasını bir de böyle denemelisiniz. Bayılacaksınız eminim 😍

1. Öncelikle lahanalar sarılacak kıvama gelene kadar haşlanır.
2. Sıvı yağ tencereye alınır. Soğanlar ince ince doğranır ve sıvı yağda az kavrulur.
3. Soğanlar yumuşayınca salça ilave edilir ve kavrulur.
4. Daha sonra yıkanan pirinç ve bulgur da eklenir. İç harcına 1 çay bardağı su eklenerek pirinçler suyunu çekene kadar az pişirilir.
5. Pirinçler suyu çekince ince ince kıyılan nane, maydanoz ve dereotu eklenir biraz kavrulur
6. Diğer kuru baharatlar ve tuzu da eklenerek altı kapatılır.
7. İç biraz soğuyunca lahanalar sarılır. Tencereye dizilir.
8. Başka bir kasede az sıvı yağ 1 tatlı kaşığı salça ve 2, 5 su bardağı sıcak su karıştırılır.
9. Bu karışım da tencereye ekleyip kısık ateşte pişirilir. (Su sarmalarla aynı hizaya olacak. )
10. Piştikten sonra soğukta servis edebilirsiniz. Ben limon sıkmayı tercih ediyorum. Sizin tercihinize kalmış, afiyet olsun. 😍