Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 1 su bardağından biraz fazla pirinç
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 adet kuru soğan

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce lahanamızı kesip kaynar suda alt üst çevirip alıyoruz bu arada dolmanın içi için yağımızı alıyoruz. Tavaya üzerine soğanlarımızı doğruyoruz, pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra yıkadığımız pirinci, salçayı, baharatlarıda ekleyip pilav salar gibi üzerine bir su bardağıda su döküp çekmesini bekliyoruz. Az biraz çekince alıyoruz ocaktan soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuyunca lahanalarımızı sarıyoruz tencereye dizip üzerine hafif üstünü geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
4. Suyunu çektikçe pişmediyse azar azar su ilavesi yapabiliriz afiyet olsun.