Zeytinyağlı Mantar Sote

Zeytinyağlı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr Mantar
• 3 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• Pulbiber
• Tuz

Zeytinyağlı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak soğanı yeşil biberi ve kapya biberi doğrayın, ondan sonra bu üç malzemeyi zeytinyağı ile kavurun ,ondan sonra doğradığınız domatesleri de içerisine atın. 2 yemek kaşığı salçayı ekleyin .Ondan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin .Mantarların kabuklarını soyup julyen şeklinde doğrayın sotelenmiş karışımın üzerine mantarları da ekleyin, 1-2 dk piştikten sonra 2 bardak su ekleyin ,yarım yemek kaşığı tuzunu atalım, göz kararı pulbiberini de ekleyin ,suyu çekilince ocağın altını kapatın tarifiniz hazır. Afiyet olsun.