Zeytinyağlı Naneli Kabak

Zeytinyağlı Naneli Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yeşil kabak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım türk kahvesi fincanı su
• Bir tutam tuz

Zeytinyağlı Naneli Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince ince doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri zeytinyağda kavuruyoruz.
2. Biberler kızardıktan sonra, küp küp doğradığımız kabakları üzerine ekliyoruz.
3. Kabaklar 1-2 dakika kavrulduktan sonra; üzerine su, karabiber, kimyon, tuz ve naneyi ekliyoruz.
4. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte suyunu çekene kadar 20-25 dakika pişiriyoruz.
5. Pişerken ara ara karıştırmayı unutmuyoruz.
6. Piştikten sonra azıcık soğumasını bekleyip, sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)