Zeytinyağlı Nefes Spesiyali

Zeytinyağlı Nefes Spesiyali Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet kabak
• 2 adet çarliston biber
• 2 orta boy patlıcan
• 2 orta boy domates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Su

Zeytinyağlı Nefes Spesiyali Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle zeytinyağlı severler için güzel bir yemek ve çok sağlıklı. Adı ise tamamen bana ait, biraz uydurma😊 bir yemek olması ve kızımın çok fazla sevmesi ile alakalı.

1. Zaten bildiğiniz gibi zeytinyağlı tarifleri hemen hemen her şeyle yapabilirsiniz.
2. Şimdi geçelim yemeğimizin yapılışına; öncelikle kuru soğanı sarımsağı ve yeşil biberleri yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Ardından baharatlarını ve salçasını ekliyoruz.
3. Daha sonra istediğiniz şekilde doğranmış olan kabak ve patlıcanı ekliyoruz biraz daha kavuruyoruz.
4. Domatesi de ekleyip suyunu veriyoruz. Birada su, tamamen sizin yemek zevkinize kalmış.
5. İçerisinde patlıcan ve kabak piştiğinde bezelyeyi ( burada ben haşlanmış bezelye kullandığım için en son ekledim siz haşlanmış kullanmıyorsanız patlıcan ve kabakla birlikte ekleyebilirsiniz) bir taşım daha kaynatıyoruz.
6. Afiyet olsun.