Zeytinyağlı Patates Yemeği

Zeytinyağlı Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım et su bulyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Süslemesi için;

• Dereotu ve maydanoz

Zeytinyağlı Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağını koyduğunuz tencereye ince doğradığınız soğanları ilave edin. Rengi dönene kadar kavurun. üzerine ince doğranmış biberleri ekleyin birlikte bir süre daha karıştırın. Kabuklarını soyarak küçük küçük doğradığınız domatesleri ve domates, biber salçasını katın ve kavurmaya devam edin.
Patateslerin kabuğunu soyarak orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. Doğradığınız patatesleri harca ekleyin ve daha önceden kaynattığınız suyu ilave edin. Ve et su tableti ekleyin. Suyu patates miktarına göre ayarlayın. Üzerini geçecek şekilde koyun ama pişme esnasında buharlaştıkça tekrar ilave edin. Tuz ve baharatlarını ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye ve kıvam kazanmaya bırakın. Patatesleri kontrol edin piştikten sonra altını kapatın ve servis yapın.