Zeytinyağlı Patatesli Kuru Börülce Yemeği

Zeytinyağlı Patatesli Kuru Börülce Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış kuru börülce
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet paprika salçası
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Tencereye yağı koyalım .
2. Küçük yemeklik doğranmış soğan koyalım .
3. Çekirdeği çıkarıp küçük doğranmış biberi de bir dk kavuralım.
4. Kabuğunu soyup orya büyüklükte küp doğradığımız patatesleri koyalım .
5. Soyup küçük doğranmış havucu da ekleyelim.1-2 dk karıştıralım.
6. Sonra salçaları ilave edelim karıştıralım.
7. Tuz ,baharat serpelim ,suyu verelim ,fokurdayınca suyu, haşlanmış börülceyi ekleyip tekrar fokurdayınca ocağın altını kısalım.
8. Kısık ateşte patatesler pişene kontrol ederek 35-40 dk pişirelim afiyet olsun.