Zeytinyağlı Patlıcan

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-7adet patlıcan
• 4-6 yeşil biber
• 3 tane orta boy domates
• 4yemek kaşığı zetinyağı
• Bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası arzuya göre
• 1 çay kaşığı şeker

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Yağı bir tencere ilave ediyoruz, sonra domatesleri kavuruyoruz,domatesleri ezmemeye özen gösterin ,sonra patlıcan biberleri ekleyin ,patlıcan biberleri çok minik minik doğramayın ,ezilip kaybolurlar ardından suyu fazla koymamak şartıyla 1- 2 bardak su ilave edin ve 1 çay kaşığı ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırın ama sürekli karıştırmamaya özen gösterin tencereyi sallayarak da yapabilirsiniz.