Zeytinyağlı Patlıcan Türlüsü
Zeytinyağlı Patlıcan Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 tane patlıcan
- 4 tane yeşil biber
- 10 tane ufak domates
- 1 baş kuru soğan
- 3 dis sarimsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Bir kaç dal maydanoz
- Pulbiber karabiber yeteri kadar tuz
Zeytinyağlı Patlıcan Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı
Soğan ve biberler doğranır derin bir tencereye konur. Ocakta pembeleştirilir bu arada patlıcanlar küp küp doğranır, soğanların üstüne eklenir, iyice kavrulur. Domatesler soyulur küp küp doğranır, patlıcanların üstüne eklenir. Baharatları tuzu sarımsağı soyup ikiye bölüp içine atıyoruz, maydanozu ince ince üzerine serpiyoruz. Salçayı da suyla açarak üzerine ekliyoruz patlıcanlar yumuşayana kadar kaynatılır. (yanına pilav ve cacık la çok güzel oluyor :) )Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
