Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet ince pırasa
• 2 adet havuç
• 1 avuç pirinç
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
• 1 çay bardağı su

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları verevine doğrayalım, sarımsakları ince ince kıyalım.
2. Kuşhanede zeytinyağın da kavuralım.
3. Yine verevine doğradığımız pırasaları ilave edelim.
4. Hafifçe rengi döndüğünde tuzu, suyu ve sumak ekşisini ilave edelim.
5. Pırasalar biraz yumuşadığında yıkanmış pirinçi ilave edip kısık ateşe alalım.
6. Pirinçler piştiğinde yemeğimiz de pişmiş olacak.
7. Üzerine kıyılmış kereviz yaprağı ile süsleyelim. Afiyet olsun.