Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 3 adet havuç
• 1 adet küçük soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 2 su bardağı su
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 adet kesme şeker
• Tuz

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Önce soğan pırasa ve havucu yarım bardak zeytinyağıyla suyunu salıp çekene kadar güzelce kavuruyoruz. Sonrasında pirinçi koyup biraz karıştırıp suyunu döküyoruz. şekeri ve tuzunu koyuyoruz. Limon suyunu da döküp kısık ateşte pişiriyoruz. Pirinçler iyice pişince altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Afiyet olsun :-)