Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet pırasa
• 2 adet havuç
• 1 adet küçük boy soğan
• Yarım kahve fincanı pirinç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 ufak limon
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Kuru soğanlar çok ince doğranır, havuçlar ve pırasalar verev doğranıp soğan ve havuç zeytin-yağda şeker ve tuzu da eklenerek sotelenir. Üzerine pırasalar eklenir, pirinci eklenip 200 ml su eklenir. Tencere biraz sallanır, karıştırılmadan suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Pişince üzerine limon sıkılıp ılık servis edilir. Afiyet olsun.