Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet pırasa
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağı bulgur
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığıı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Tarifime başlamadan önce bu yemeği annem çok yapardı. Sevgisini bol bol koyardı o yüzden çok lezzetli olurdu😉 bütün annelerin ellerine sağlık.
Çok uzatmadan tarifime başlayayım zeytinyağını tavaya alalım pırasamızı biraz haşlayalım(öldürelim😀) 2 -3 damla limon ekleyelim 5 dakika sonra havuç ve sarımsağımızı ekleyelim ve biraz suyunu bırakmasını bekleyelim. Üstünü geçecek kadar su ekleyelim havuçlar yumuşayana kadar haşlayalım ve suyunu çok çekmemesine de dikkat edelim çünkü bulgurumuzu şişmesi için sulu iken dökeceğiz. Bulgurda piştikten sonra ocağı kapatalım.
Eğer pırasayı sulu seviyor iseniz ocağı kapatmadan biraz daha kaynar su ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun