Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, sıvı yağ

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Pırasalarımızı yıkayıp verev kesiyoruz. Tenceremize sıvı yağ ve salçamızı ekleyip hafif kavurup pırasamızı ekleyip 5 dakika kadar kavuruyoruz. Sıcak su yada soğuk su fark etmez pırasamızın üstünü 1 parmak geçecek kadar koyup yarım limon sıkıyoruz. Yıkadığımız pirincimizi üzerine gezdirip orta ateşte pırasalar yumuşayınca kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra artan yarım limonumuzu da tencereye sıkıp yemeğimizi servise hazır ediyoruz.