Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ pırasa
• 3 havuç orta boy
• 1 yemek kaşığından biraz az salça
• Yarım çay bardağından az zeytinyağı
• 1 avuç nohut
• Tuz
• Karabiber
• Yarım limon (Eşki seviyorsanız 1 limon)

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Pırasaları yıkayıp doğrayalım. Havuçları da istediğimiź büyüklükte ve şekilde doğrayalım. Bir kapa su doldurup pırasaları ve havuçları içine atalım. Toprağı falan varsa iyice çıksın. Sonra tencereye yağı ve salçayı alıp iyice yakalım. Üzerine pırasaları ve havuçları koyup iyice karıştralım. Suyunu isteğinize göre ayarlayın. Sonra haşlanmış nohutu da içine atıp baharatlarını da atıp karıştıralım. Sonra kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra limonunu da ekleyip 5 dk daha kaynatalım. Sonra altını kapatalım. Afiyet olsunn.