Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• Yarım çorba kaşığı salça
• 1 ince havuç
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 kilo pırasa (incelerinden)

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Düdüklüye sıvı yağı koyalım. Bir soğanı ince ince doğrayıp tencereye alalım, kavuralım. Havucunu koyalım, kavuralım. Salçasını ekleyelim. Bir iki karıştırıp pırasayı ekleyelim, kavuralım. Pirincini yıkayıp ekleyelim. Tuzunu, şekerini ve suyunu koyup kapağını kapatalım. Kaynamaya başladıktan sonra beş dk pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz 🌺