Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• Yarım limon

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ince ince doğrayalım tencere alıp zeytinyağ ile soteleyelim.
2. Daha sonra yuvarlak doğranmış havucu ilave edelim. Pırasaları doğruyalım. Ben genelden yuvarlak tercih ediyorum.
3. Havucu soğanlara ilave edelim.
4. Daha sonra pırasayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
5. Pırasalar koyup yeşile dönünceye kadar kavurun.
6. Üzerine tuz, şeker yarım limon ve pirinç ilave edip karıştıralım.
7. Üzeri kapanana kadar su ilave edip yaklaşık 30 dk pişirelim. Afiyet olsun. 😃