Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağından biraz az zeytin yağı
• 1 kilo pırasa
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 bardak sıcak su

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, bol zengin lifli bir yemek tarifi.

1. Havuçları doğrayın yayvan tencerenize zeytin yağını ilave edin havuçları ilave edin rengi dönene zeytin yağı turuncu olana kadar pişsin.
2. Pırasaları ayıklayın yıkayın sirkeli suda. ( ek bilgi👌🏼Püskülleini ayırın belki börek yaparsanız içi içinde kullanabilirsiniz)
3. Yatık doğrayın şekilli olsun.
4. Havuçlar kendini salınca salçayı ortaya alın biraz kavurun kokusu çıkana kadar.
5. Ardından temizleyip doğradığınız pırasaları aktarın 2 dakika kapağını kapatın.
6. Sonra 2 bardak kaynar suyu ekleyin. 20 dakika sonra yumuşadıktan sonra yıkadığınız pirinçler ilave edin.
7. Hiç karıştırmayın pırasaları ekledikten sonra dağılmasın.
8. Pirinçler demlendikten sonra ocağın altını kapatın. Afiyet olsun. 😋