Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kıl pırasa
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 limon suyu
• 1 küp şeker
• Su
• Tuz
• Zeytinyağ
• Pirinç

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pırasayı ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.Diğer taraftan soğanı ince ince ay şeklinde doğrayıp tencereye alıyoruz.
2. Üstüne yağ döküp kavurmaya başlıyoruz.
3. Kısık ateşte yakmadan soğanları 3 dk kavurduktan sonra havuçları daire şeklinde doğrayıp soğanlar la beraber kavuruyoruz.
4. Pırasayı ekleyip 3-4 dk kavurduktan sonra üstüne kadar su ekliyoruz fazla değil tuz 1 kesme şeker limon suyunu ve 1 yemek kaşığı pirinci ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz.
5. Suyunu kontrol ederseniz etmezse tekrar ekleyebilirsiniz.
6. Piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine soğuk zeytinyağ az bişey dökebilirsiniz.
   simdiden afiyet olsun.