Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 2 tane havuç
• 1 orta boy kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 tane kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• İsteğe bağlı kesme şeker yerine (1yemek kaşığı kuş üzümü)

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pırasa ve havuçları doğruyoruz.
2. Tencere ye zeytinyağı mızı koyup içine ince ince doğradığımız kuru soğanlarımızı alıyoruz karemelize olana kadar kavuralım.
3. Daha sonra havuçlarımızı alıp biraz rengi değişene kadar kavuralım .
4. Daha sonrada pırasalarımızı alalım kapağı kapatalım biraz suyunu saldıktan sonra domates sosunu dökelim.
5. Tuzunu pul biberi kesme şekeri ilave edip kapağı kapatalım .
6. 10 dakika sonra pirinçlerimizi ilave edelim dediğim gibi isteğe bağlı kuş üzümü ve pul biberini atalım .
7. Değişik bir lezzet verdiği için biz çok seviyoruz.

Afiyet olsun.

Ellerinize sağlık.