Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 700 gram pırasa
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Biraz tuz
• Karabiber, pul biber
• 3 su bardağı kaynamış su (sulu seviyorsanız su miktarını arttırabilirsiniz)

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasa ve havuçlar halka şeklinde doğranır.
2. Zeytinyağı ve havuçlar tencereye alınıp bir kaç dakika sotelenir.
3. Doğradığımız pırasa eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak suyunu salıncaya kadar pişirilir.
4. Domates salçası, tuz ve baharatlar, pirinç, toz şeker ve kaynamış su ilave edilerek karıştırılır.
5. En son limon suyu da eklenip orta ateşte pişmeye bırakılır.
6. Pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Hafif ılıyınca servis edilir. Afiyet olsun👌🏻.