Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1 çay bardak zeytinyağ
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 1 tane keseme şeker
• Tuz

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı küçük şeklinde kesiyoruz ve zeytinyağ da hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Havuçları da ince kesiyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
3. Pırasa iki parmak genişliğide kesiyoruz.
4. Soğana ilave edip iki dakika daha kavuruyoruz.
5. Pirinçi üzerine serpiştirip şeker ve tuz tadına göre ekliyoruz.
6. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yarım saat pişirmeye bırakıyoruz.