Zeytinyağlı Pırasa (Dönerli )

Zeytinyağlı Pırasa (Dönerli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 1 adet  iri havuç
• 2 adet kesme şeker
• 3 diş sarmısak
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet domates
• 1 limon yada nar eksisi
• 2 yemek kaşığı pirinç veya bulgur
• İsteğe göre tavuk

Zeytinyağlı Pırasa (Dönerli ) Tarifi'nin Yapılışı

Pırasaları ayıklayıp yıkayın, 4-5 cm uzunlukta verev ya da düz doğrayın. Havucu da  yıkayıp istenilen şekilde kesin.
Havucu ve sarımsakları tencerede zeytinyağıyla az döndürün. Sonra diğer malzemeleri tencereye koyun  kesme şekeri de ekleyip biraz soteleyin.
Pirinç ve üzerini örtecek kadar sıcak su konularak pişirin. Pişmeye yakın isteğe bağlı olarak limon ya da nar ekşisi koyabilirsiniz. Yumuşayınca altını kapatın. Afiyet olsun.