Zeytinyağlı Pırasa Limon Soslu

Zeytinyağlı Pırasa Limon Soslu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pırasa
• 1 havuç
• 5 çorba kaşığı pirinç
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1. 5 su bardağı kaynamış su
• 1 adet limon
• 1 adet kesme şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı Pırasa Limon Soslu Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifimde size sağlıklı lif açısından zengin bir tarifim var.
Pırasayı iki parmak genişliğinde dilimleyelim. Havuç zor piştiği için ince dilimleyelim. Pırasayıda havucu da yıkayalım. Süzgecte süzülsün. Karnıyarık tenceresine pırasaları ve havuçları koyalım. Üstüne zeytinyağını, kesme şekeri, tuzu, limon suyunu ve kaynamış suyu ekleyelim. Kısık ateşte sadece yağına kalacak şekilde pişirelim. Eğer suyu çok kalırsa tatsız olur. Püf noktası kısık ateş ve suyunu uçurmak. Suyunu uçurmak için tencerenin ağzı açık kalacak şekilde pişirebilirsiniz. Eğer piştiğini anlayamazsanız çatal rahat havucu ve pırasaya batıyorsa pişmiş demektir.

Afiyet olsun 😁