Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo Pırasa
• 3 adet Havuç
• 1 küçük Türk kahve fincanı zeytinyağ
• 1 küçük Türk kahve fincanı pirinç
• 1-2 adet kesme şeker
• Tuz
• Sıcak su

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağ ve halka halka doğradığımız havuçları tencereye aktarıyoruz havuçları 3 dakika kadar kavuruyoruz sonra paş parmak kalınlığında kesmiş olduğumuz pırasaları yıkayıp kavrulmuş olan havuçlara aktarıyoruz yıkanmiş piriçi de ilave edip üstünü geçecek kadar kaynar su ilave ediyoruz tuzunu ve şekerini ilave edip yüksek ayarda kaynatıyoruz kaynadıktan sonra kısık ateşte fazla karıştırmadan pişiriyoruz altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Eğer imkanınız varsa bir gün evvel yapıp buz dolabında bekletirseniz lezzetine doyum olmuyacaktır limon sıkıp servis yapabilirsiniz. Affiyet olsun