Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet pırasa
• 2 adet orta boy havuç
• 1 küçük boy soğan
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tenceremizi küçük ateşe alıyoruz. Soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz ve zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz. Havuçları verevli kesiyoruz ve soğana ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Pırasaların taze kısımlarını ayıklayıp bir iki parmak genişliğinde onları da verevli kesiyoruz. Tencereye ekleyip hep birlikte biraz daha kavuruyoruz. Bir yemek kaşığı pirinçi de üzerine serpiştirip tuzunu ekliyoruz. Üstüne iki su bardağı sıcak su ekleyip pırasa ve havuçlar yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz. Servis ederken isteğinize göre limon da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.