Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 dal pırasa
• 2 adet havuç
• 2 adet domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• Bir tutam tuz
• 2 su bardağı su
• 2 avuç bulgur (Siz pirinç de koyabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar temizlenerek sirkeli suda bir müddet bekletildikten sonra doğranır.
2. 2 adet orta boy havuç soyulur ve ince ince halka şeklinde dilimlenir.
3. Tencereye zeytinyağı alınarak salça eklenir ve kavrulur.
4. Kabukları soyulup küçük doğranmış domates eklenerek 2-3 dk kavrulur.
5. Sonra havuç ilave edilir ve 2-3dk hep birlikte kavrulur.
6. Pırasalar ilave edildikten sonra karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Pırasalar suyunu sulanıp, suyunu çekene kadar şekilde pişirilir.
7. Son olarak bulgur ilave edilir, tuzu ayarlanır ve sıcak su eklenir. {Su miktarı gerekirse eğer sonradan ilave ederek ayarlayabilirsiniz}
8. Tencerenin kapağı kapatılarak havuçlar ve pırasalar pişene kadar pişirilir.

Afiyet olsun
M €®v€😎