Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağından bir parmak az zeytinyağı
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 2 adet küçük boy havuç
• 500 gr yani yarım kg körpe pırasa
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet küp şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• Yarım limon suyu ( isteğe göre)

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereyi ocağa alalım.
2. Hafif ısınan zeytinyağının içine küçük küçük doğradığımız kuru soğanı katıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Pembeleşen soğanların üzerine halka halka kestiğimiz havuçları ekleyip sarısı çıkana kadar kavuralım.
4. Kavrulan soğan ve havuç karışımına 3 cm aralıklar ile kesilmiş yıkanmış pırasımızı ekleyelim 2 dakika kadar bununla da kavuralım.
5. Kokusu çıkmaya başlayan yemek harcımıza pirinç şeker tuz ve suyu ekleyip karıştıralım.
6. Güzelce karıştırdığımız yemeğimizin kapağını kapatıp kısık ateşte 25 dakika kadar pişirelim.
7. Kapağı sık sık açmayalım buharı ile iyice yumuşasın pırasalar.
8. Ocağın altını kapattığınızda isteğe göre üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz.

Tarifimi okuyup beğenen defterine ekleyip deneyen siz güzel aşçımıza şimdiden teşekkürler:) değerli yorumlarınızı bırakıp bende denedim diye fotoğrafınızı paylaşırsanız çok sevinirim. Hepinize afiyet bal şeker canınıza löp löp et olsun 💖.