Zeytinyağlı Pırasanın Tarifi

Zeytinyağlı Pırasanın Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 3 adet havuç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı su
• Tuz
• 1 adet küp şeker
• Limon (üzerine dilimlenmiş)

Zeytinyağlı Pırasanın Tarifi'nin Yapılışı

Pırasaları yıkadıktan sonra, isterseniz düz, isterseniz verev şekilde dilimleyin. Havuçları da ince ince dilimleyin. Tencereye pırasaları, havuçları ve iyice yıkadığınız pirinci, mümkün olduğunca eşit şekilde dizin. (Biraz pırasa, üzerine biraz havuç, üzerine pirincin yarısı, sonra yine pırasa gibi) En üste suyunu, şekerini, tuzu ve zeytinyağını ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Havuçlar piştiğinde, yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.