Zeytinyağlı Poğaça

Zeytinyağlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (sarısının biri poğaçaların üzerine sürülecek)
• 1 su bardağı yoğurt (ev yapımı yoğurtla daha lezzetli oluyor)
• Yarım su bardağını biraz geçkin zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3, 5 su bardağı un (yumuşak bir hamur olacak çok sert yapmayın)
• Ayrıca hamura çeşitlilik vermek için una yulaf kepeği karıştırdım. Dilerseniz ruşeym, karabuğday unu vs. ile zenginleştirebilirsiniz. Hem daha lezzetli hem daha sağlıklı olur.

İç Malzeme ;

• Beyaz peynir ve ceviz içi
• Sucuk
• Dilerseniz maydanozlu, dere otlu peynir ya da patates kullanabilirsiniz.

Zeytinyağlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta, yoğurt, tuz ve yağı yoğurma kabına alıp tel çırpacakla karıştıralım (püf noktası 😊 kek gibi düşünün )
2. Daha sonra unu yavaş yavaş koyarken kabartma tozunu da ekleyin. Parmaklarınızla çok bastırmadan yumuşak hamur elde etmeye çalışın.
3. Hamur parçalarını elimize zeytinyağı sürerek açalım, iç malzemelerini koyalım ve şekil verelim.
4. Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam gezdirelim.
5. Önceden ısıttığımız fırında önce ilk 10 dakika 150 derecede sonraki sürede pişene kadar 175 derecede pişirelim. Afiyet olsun 😊