Zeytinyağlı Portakal Soslu Kereviz

Zeytinyağlı Portakal Soslu Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy kereviz
• 2 adet havuç
• 3 adet küp şeker
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı vegeta ( yada tuz)
• 1 adet portakal

Üzerine;

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Arzuya göre üzerine ince ince maydanoz kıyıp süsleyebilirsiniz, ben portakal ile süsledim.

Zeytinyağlı Portakal Soslu Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereyi ocağın üzerine alalım, soğanı ve yağı ekleyip, soğanları kavuralım.
2. Sonrasında jülyen kestiğimiz havuçlarımızı tenceremize ekleyelim.
3. Ardından kabuklarını soyup yıkadığımız kereviz ve patateslerimizi de küp küp doğrayıp ilave edelim.
4. Üzerine suyumuzu küp şekerimizi tuzotumuzu ekleyelim.
5. Portakalın yarısını ortadan keselim, bir yarısını içine sıkalım diğer yarısını da süslemek için kenara ayıralım.
6. Portakalın suyunu ekledikten sonra önce 5 dk harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte yarım saat pişirelim.
7. Piştikten sonra tencerede dinlendirelim soğuyan zeytinyağlımızı borcama dökelim .
8. Azıcık zeytinyağ gezdirelim ve üzerine ayırdığımız portakalı dilimleyerek süsleyelim. Afiyet olsun:)