Zeytinyağlı Portakallı Alabaş

Zeytinyağlı Portakallı Alabaş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 alabaş
• 1 kuru soğan
• 1 havuç
• 1 portakal suyu
• 1 yeşil elma
• 1 limon suyu
• 2-3 yer elması
• 1 su bardağı su damak tadınıza göre tuz
• Yarım fincan zeytin yağı

Zeytinyağlı Portakallı Alabaş Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kuru soğanı pişirme kabımıza alalım.
2. Üzerine temizlenmiş yıkanmış ince tekerlek şeklinde kesilmiş alabaşı dizelim ve küp şeklinde doğranmış havuç yer elması yeşil elmayı da üzerlerine ekleyelim.
3. Portakal ve limon suyu tuz ekleyelim sebzelerin üzerine gezdirelim.
4. En son zeytinyağını gezdirip kısık ateşe koyup pişirmeye bırakalım. İhtiyaç olursa sıcak su ilave edelim (*ben az sulu sevdiğim için yetti)
5. Çatalla kontrol edelim yumuşamışsa altını kapatalım ve tencerede ılımasını sağlayalım dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz. Afiyetle şifa olsun 😊🌷🌹🤲 not dileyen alabaş yaprağı, kereviz yaprağı yada maydanozla süsleyebilir.