Zeytinyağlı Portakallı Enginar

Zeytinyağlı Portakallı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet çanak enginar (enginarların soyulmuş hali)
• 1 orta boy soğan ( küp küp doğrayalım)
• 340 gr lık garnitür
• 1 orta boy portakal suyu
• 1 limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz
• 1 su bardağı su
• Üzeri için 1 tutam dereotu

Garnitürü Kendiniz Hazırlamanız İçin Malzemeler ;

• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 su bardağı bezelye

Zeytinyağlı Portakallı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Enginarları ( büyük boy) 8 e bölelim.
2. Tencerenin içine zeytinyağı ve soğanı koyup, soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuralım. Enginarları ekleyelim.
3. Biraz kavuralım. Portakal suyunu, limon suyunu ve normal suyu ekleyelim.
4. Konserve garnitür kullandığım için enginarları 10 dakika pişirdikten sonra garnitürü tuzu ve şekeri ekledim.
5. Eğer garnitürü kendiniz yapacaksanız; patates ve havucu küçük küpler halinde doğrayalım.
6. Enginarlarla birlikte tencereye koyup suyu 2 bardak ekleyelim.
7. Patates ve havuç suyu çekeceği için suyu daha fazla koymamız gerekir.
8. Tüm malzemeler yumuşayınca yemeğimiz pişmiş demektir. Soğuk servis yapalım. Afiyet olsun. .