Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kereviz
• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sıkılmış portakal suyu
• 1 adet küp şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 7-8 yemek kaşığı zeytinyağ

Terbiyesi için

• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım limon suyu
• 2.5 su bardağı su

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizlerin kabuklarını soyalım.
2. Yuvarlak dilimleyelim limonlu suya koyalım.
3. Havuç,patatesi küp küçük doğrayalım.
4. Sığanı zeytinyağda kavuralım.
5. Üzerine patates,havuç,kırmızı biberi ilave edip kavuralım.
6. Üzerine kerevizleri dizelim portakal suyunu ilave edelim.
7. Küçük bir tutam kereviz yapraklarından ince kıyım doğrayalım.
8. Üzerine serpiştirelim.
9. Un ,limon ve suyu çırpalım üzerine ilave edelim.
10. Orta ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakalım. Afiyetle.