Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kereviz (yapraklı olursa daha iyi)
• 1 adet patates
• 1 irice kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 tutam kereviz yaprağı
• Zeytinyağı
• Tuz
• 1 portakalın suyu

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Mevsim olarak tam zamanı, sofraya en yakışan, bedene faydalı ; mayhoş tadıyla kendine tarifsiz bir yer edinmiş bu yemeği paylaşmasam olmazdı.
Fazla yemek seçmem ama kerevizle ilişkim hep seviyeli oldu.
Keskin kokusu ve buruk tadı bana çok ‘ye beni’ demese de;işin içine portakal girince ; koku da lezzet de alıp başını başka yerlere gidiyor.
Tavsiyemdir ki sağlık için bu çok faydalı sebzeyle tanışmadıysanız ya da benim gibi tanışıp da sevmediyseniz;elbet size uygun bir tarif bulunur, denemekten yılmayın çünkü faydası sayısız😌

1. Kerevizi soyup limonlu suya alalım. (Kararmaması için)
2. Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağıyla rengi dönene kadar kavuralım.
3. Ardından önce havuçları soyulmuş ve doğranmış olarak ekleyip soteleyelim.
4. Sonrasında patatesi ve kerevizi birbirine uygun doğrayıp önce patatesleri ekleyelim ve kısık ateşte 3-5 dakika soğan ve havuçla soteleyelim.
5. Minik doğranmış kereviz yaprakları ve doğranmış kerevizi de ekleyip karıştıralım.
6. Sıkılmış portakal suyunu ekleyip gerek varsa normal sıcak suyumuzu ekleyelim. (sebzelerin üzerine hafif çıkması yeterli)
7. En son tuzunu atıp kısık ateşte pişirelim.
8. Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.