Zeytinyağlı Portakallı Pırasa

Zeytinyağlı Portakallı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet pırasa (Ayıklanıp üç cm boyunda kesilip yıkayıp süzgüye alalalım )
• 1 adet havuç (Halka doğranacak )
• 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranacak )
• 1 çay kaşığı tuz, toz şekeri toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 adet küçük boy portakalın suyu
• 3 su bardağı su
• Yarım çay bardağı pilavlık pirinç küçük boy çay bardağı ile
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (Küçük boy çay bardağı ile )

Zeytinyağlı Portakallı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağı koyalım. Soğanı, havucu koyalım. 2 dk kavuralım pırasayı ilave edelim. Tuz baharatları serpelim. 5 dk seğnemesini bekleyelim. Yıkadığımız pirinci serpelim. Portakalın suyunu verelim diğer suyu da ekleyelim bir 10 dk orta ateşte bir daha kısık ateşte havuç ve pırasa yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.