Zeytinyağlı Sağlık Kokan Bakla

Zeytinyağlı Sağlık Kokan Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze bakla
• 2 orta boy soğan
• 3 bağ sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Toz kırmızı biber
• 1 demet dereotu
• Karabiber
• Tuz
• Sarımsaklı yoğurt (servis ederken üzerine konulacak)

Zeytinyağlı Sağlık Kokan Bakla Tarifi'nin Yapılışı

Baklaların iki taraftan başlarından kesip kılçıklarından ayırın. Baklaları soğuk limonlu suda bekletin.

Baklalar limonlu suda beklerken düdüklü tencereye soğanları küp küp doğrayın. Sarımsakları da minik minik doğrayın. Sıra dereotunda, onu da ince ince kıyın. Bütün malzemeleri düdüklü tencerenin içine koyun son olarak da baklaları koyup üzerlerine 1 yemek kaşığı un serpin. Yaklaşık 10 dk da lokum gibi kıvama geliyor zaten. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Afiyet olsun.