Zeytinyağlı Sarma

Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Asma yaprağı
• 2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 bardak pirinç
• 2 büyük kuru soğan
• Maydanoz
• Dereotu ben kurusunu kullandım
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 kaşık tuz
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası

Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Mükemmel bir sarma tarifim var hanımlar mutlaka denemelisiniz.

Öncelikle princimizi yıkayıp suyunu süzdürelim.
Bir tavada 1.5 çay bardağı zeytinyağı ve incecik doğranmış soğanları kavuralım.
İçerisine pirinçlerimizi ilave edip tuz, karabiber pulbiber nane ve dereotu ve salçalarımızı koyup karıştıralım. Maydanozumuzu incecik kıyıp içine dökelim. Tuzunu ayarlayıp kenara alıp soğumaya bırakalım.

Şimdi sarmamızı incecik sarıp tenceremize dizelim. Bitince üzerine bir kaç dilim limon dilimleyip tabak kapatalım.

Kalan yarım çay bardağı zeytinyağını az tuz ve üzerini geçecek kadar su döküp pişmeye koyalım.
Kaynadıktan sonra kısalım ve 1 saat yavaş yavaş pişsin.

Afiyet olsun.