Zeytinyağlı Sebze Yemeği

Zeytinyağlı Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 patlıcan
• 2 adet kabak
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet orta boy patates
• Sıvıyağ
• Tuz

Zeytinyağlı Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar ve sarımsaklar yemeklik doğranır. Tencereye sıvı yağ konur ve soğanlar eklenir. Patlıcan kabak biberler ve patates yemeklik doğranıp sırasıyla soğanlarn üzerine konur. Bir kasede salça sıcak suyla çözdürülür ve sebzelerin üzerine eklenir, bir yarım kase daha su eklenip tuzda koyulunca tencerenin altı açılır. Biraz fokurdamaya başladığı an altı kısılır ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Çok hafif ve lezzetli bir yemek, hazırlamasıda çok kolay. Afiyet olsun.