Zeytinyağlı Sebzeli Enginar Yemeği

Zeytinyağlı Sebzeli Enginar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 tane çanak enginar
• 25-30 tane arpacık soğan
• 2 tane orta boy havuç
• 3 tane orta boy patates
• 1 kase bezelye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım limon suyu
• 3 bardak sıcak su

Zeytinyağlı Sebzeli Enginar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağımızı koyalım arpacık soğanlarımızı 3-4 kez çevirelim.
2. Havuçlarımızı koyalım havuçlarımızın rengi çıkasıya kadar kavuralım.
3. Enginar ve, patateslerimizi de koyalım 3-4 kez onları da çevirelim bezelyenizi de koyalım.
4. Tuzunu şekerini atalım biraz kavurduktan sonra sıcak suyumuz da ilave edip tenceremizin kapağını kapatalım .
5. Kısık ateşte sebzelerimiz pişinceye kadar pişirelim .
6. Ocağımızı söndürdükten sonra yarım limon suyunu da sıkıp yemeğimiz servise hazırdır.