Zeytinyağlı Semiz Otu

Zeytinyağlı Semiz Otu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük bağ semizotu
• Zeytinyağı (sızma)
• 2 esmer küp şeker
• 1  kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tane kıl biber
• 1 tane domates
• Bir fincan bulguru
• Tuz, karabiber, pulbiber

Zeytinyağlı Semiz Otu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yağı alıp ısıtalım küp küp doğranmış soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı 2 esmer küp şeker ilave edip kavuralım.
2. Yeşil biberlerimizi ekleyip ardından küp şeklinde doğradığımız domateslerimizi ekleyip bir süre kavrulmalarını bekleyelim.
3. Semizotumuzu doğrayıp içine ekleyip, akebinde bulgurumuzu salalım su ilave etmeyelim.
4. Semizotu bolca su bırakacaktır bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
5. En son olarak baharatlarımızı ekleyip 1 dakika daha pişirip altını kapatalım.
6. Süzme yoğurt ile servis yapalım.