Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği

Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ semiz otu
• 3 adet orta boy domates
• 2 adet iri soğan
• Yarım yemek kaşığından biraz fazla domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası tercihen acı kullandım
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Yarım su bardağı sıcak su (duruma göre arttırılabilir. )
• Tuz

Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Yaz aylarının en hafif en sağlıklı ot yemeklerinden biri olan semizotu yemeğinin tarifine geçelim.

1. Öncelikle bolca yıkadığımız semiz otunu 1 parmak kalınlığın da doğrayalım.
2. Ardından soğanları yemeklik doğrayalım son olarak domatesleri doğradıktan sonra pişirme aşamasına geçelim.
3. Tenceremize zeytin yağ ve sıvı yağı tencereye alıp yağ kızdıktan sonra önce soğanları kavuruyoruz.
4. Ardından salçaları ve toz biberi de ilave edip kavuralım cazz sesi gelecek şekilde biraz su ilave edelim karıştırıp üstüne doğranmış semiz otunu ilave edip bir tur karıştıralım üstüne domatesleri ilave edelim, ocağın altını kısalım.
5. Hemen 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinç’i ve yarım su bardağı sıcak suyu da ilave edip pirinçler ve semizotunun sap kısımları yumuşayıncaya kadar pişirin suyunu çekmişse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
   Çok hafif bir o kadar da sağlıklı yemeğimiz herkese afiyet olsun deneyenlerden yorum ve fotoğrafları bekliyorum. 🤗🤗🤗🍽