Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet semizotu
• 1 büyük boy havuç
• 1 kuru soğan
• 1 büyük boy domates
• 1/4 (çeyrek) limon suyu
• 1 küp kesme şeker
• Tuz
• Zeytinyağı

Zeytinyağlı Semizotu Tarifi'nin Yapılışı

1. Semizotunu yıkayıp doğrayalım.
2. Havucu küp küp doğrayalım.
3. Zeytinyağında soğan ve havucu güzelce kavuralım 8-10 dk kadar.
4. Küp doğranmış domatesi ekleyip 3-5 dakika daha kavuralım.
5. Semizotunu ekleyip bir iki çevirdikten sonra şeker limon suyu ve tuzu ilave edip en kısık ateşte pişmeye bırakalım.
6. Zeytinyağlıları tenceresinde soğumasına izin verelim.

Afiyet olsun.