Zeytinyağlı Semizotu Tarifi

Zeytinyağlı Semizotu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 2 bağ semizotu
• 3 yemek kaşığı bulgur
• (Yerine pirinç de kullanabilirsiniz)
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet domates
• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Semizotu Tarifi'nin Yapılışı

1. Semizotlarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın.
2. Yıkadığınız semizotlarını iri parçalar halinde kesin.
3. Kestiğiniz semizotlarını iyice durulayın.
4. Soğanı küp küp yemeklik doğrayın.
5. Tencerenizi ısıtın. Isıttğınız tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin.
6. Soğanları hafifçe kavurun.
7. Domatesleri rendeleyin ve soğanla beraber pişirin.
8. Semizotlarını ekleyin ve karıştırın.
9. Sıcak suyu ilave edin ve kaynayınca bulguru ekleyin.
10. Yemeğin altını kısın ve en son kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip bulgurlar şişene kadar pişirin.
    Pişen yemeğinizi soğutun ve soğuduktan sonra servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!